生物學是一門探討生命現象的科學，必須配合實驗課程，使學生由親自動手操作的過程中，學習科學的實驗技術、印證生命科學的基本理論，更重要的是從中體會科學研究的方法與精神。本課程以本系所編寫之「普通動物學實驗指導」為講義，該講義由本系多位教授共同編寫，總共規畫有三十多個實驗，涵誑糽R科學的重要領域，如細胞與組織、器官和各系統的結構與功用、生命的遺傳、動物的分類、生命的起源及演化、動物的行為以及生態等。本課程以一年的時間，以該講義為依據，自每一領域範疇選擇1~2個實驗，先以講演的方式，配合投影片和短片，將每一實驗所根據之基本理論及實驗內容，作具體而微、深入淺出的介紹。繼而令修習之學生，依據實驗內容親手操作，完成該實驗並討論之。
課程大綱及進度如下：(一)課程簡介及實驗室規則介紹，(二)複合顯微鏡之使用與維護，(三)細胞與組織：動物組織結構的觀察、細胞的吞噬能力，(四)結構與功用：脊椎動物之外部型態與內部構造(青蛙、大鼠等)、循環系統結構的觀察(青蛙)、人類血型的檢定、白血球分類與計數、人類血壓與肺活量的測量、肌肉與骨骼、骨骼肌的收縮、神經感覺與反射、神經動作電位之記錄、小動物基礎代謝率之測量，(五)生命的延續：細胞分裂的觀察、DNA分子結構、人類的遺傳、分子遺傳學實驗、動物生殖與胚胎發育，(六)演化與分類：生物的演化、動物的分類、脊椎動物實驗、無脊椎動物實驗，(七)生態與行為：關渡生態簡介、動物園生態之旅、水中群聚的組成及結構、泰國鬥魚的攻擊行為及階級制度、動物之趨性等。